Modo de preparo da massa:
Numa tigela coloque o fermento, o açúcar e dissolva o fermento com uma colher.
Junte o leite, o ovo, o sal, a mostarda, a margarina, o queijo parmesão e colocando aos poucos a farinha e mexa bem, sove bem a massa e deixe descansar por 10 minutos.

Modo de preparo do recheio:
Coloque numa panela, o óleo, o alho, a cebola, o tomate, o pimentão, refogue bem e junte as salsichas, a água e o molho deixando cozinhar até reduzir o molho.
Por último, dissolva a farinha na água e misture ao recheio. Mexa bem e deixe esfriar.

Montagem:
Forme bolinhas com a massa, abra com o rolo, recheie e enrole.
Coloque numa forma untada e enfarinhada, coloque os  mini hot dogs, pincele com ovo e se preferir polvilhe com queijo ralado. Aqueça o forno a 180º e asse por 20 minutos ou até dourar.

Arlete Pitta - culinarista
(11) 2965-3772