Ingredientes:
Paçoca de carne seca
- 200 gramas de carne seca cozida, cortada bem batidinha
- 1 cebola roxa bem picada
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde
- 2 colheres de sopa de torresmo frito cortado bem pequeno
- 200 gramas de farinha de mandioca crua
- 1 pitada de colorau
- 2 colheres de sopa de manteiga
- pimenta do reino a gosto
Arroz de coco
- 200 gramas de arroz
- 200 ml de leite de coco
- 1 cabeça de alho moído
- sal à gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- filetes de coco para enfeitar
Modo de fazer:
Paçoca
Colocar em uma frigideira a carne seca, a cebola, cebolinha, torresmo, manteiga, farinha, colorau e pimenta. Deixe apurar até o ponto de sua preferência.
Arroz de coco
Fazer o arroz normalmente (com o alho, óleo e sal) , depois de pronto, acrescentar o leite de coco e misturar bem, enfeitar com filetes de coco.
