Amanda Bryant – cake designer
Tel.: (11) 3507.4973
Ingredientes
- 3 fatias de abacaxi
- (assadas com 3 colheres (sopa) de açúcar e um pouco de canela, depois picadas)
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 300ml de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- Folhas de hortelã para decorar
- Calda de abacaxi para decorar
- Açúcar de confeiteiro e canela para canela
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Unte os ramequins com manteiga
- Peneire os ingredientes secos e coloque em uma tigela. Faça um buraco no meio e vá colocando os ovos, o leite e mexendo com o fuiê.
- Por último, acrescente a baunilha.
- Arrume o abacaxi picado nos ramequins; coloque a mistura por cima e deixe assar, por aprox. 45min.
- Tire do forno, deixe amornar, polvilhe açúcar com canela e se preferir, decore com folhinhas de hortelã.
