Pavê de suspiro com abacaxi
Terezinha Bordini – culinarista
Site: www.labordini.com.br
Ingredientes:
- 200gramas de suspiro pronto (aproximadamente)
- 500ml de creme de leite para chantilly
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 abacaxi coratado em cubos
- 1 caixinha de gelatina de abacaxi
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 150ml de água fervendo
- 150ml de água gelada
- suco de 1 limão
Modo de preparo:
Bata o creme de leite até o ponto de chantilly. Aos poucos misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Reserve.
Dissolva a gelatina na água fervendo e acrescente a água gelada. Acrescente o abacaxi cortado em pequenos cubos.
Faça a montagem do pavê, intercalando o creme de chantilly, o suspiro e o preparado de abacaxi com gelatina. Leve a geladeira e sirva bem gelado.
muito bom